Цікаві факти про солодощі
Найбільша іриска була виготовлена норвезькими кондитерами. Вона важила понад півтори тонни.
Звання найбільшого льодяника в світі утримує творіння голландської фірми Mieke Stortelder. Довжина смоктальній цукерки з полуничним смаком склала понад два метри. Рекорд був зафіксований в 2004 році і поки не побитий.
Словом «мармелад» ми називаємо цілком певний тип цукерок: кулінарний продукт з різноманітними смаками, обсипаний цукром і нагадує застигле варення. А ось представники англомовних країн називають цим словом джем, виготовлений тільки з цитрусових. Те, то ми називаємо мармеладом, вони позначають виразом з трьох слів, яке можна перекласти як «конфетообразное фруктове желе».
Найзначніший ведмедик з мармеладу був зроблений працівниками фабрики «Gummi Bear». Він важив 630 кілограмів і був заввишки з людину середнього зросту.
Льодяники на паличці «Чупа Чупс» відомі не тільки тим, що логотип для них придумав сам Сальвадор Далі. Це були ще й перші цукерки, які космонавти спробували на навколоземній орбіті. Справа була в 1995-му. Російські космонавти, які працювали на станції «Мир», занудьгували без солодкого і попросили якихось цукерок. Їм відправили «Чупа-чупс», порахувавши ці карамельки ідеальними для невагомості.
Учні японських шкіл намагаються брати з собою на іспити шоколадки «Кіт Кат». Але не для того щоб краще міркувати: назва бренду дуже схоже на японський вираз «Кітто Катсу», тобто «неодмінно перемогти». Школярі вірять, що шоколадка принесе їм удачу.
Цукор вважається одним з ліків від депресії. Але зловживати ним як антидепресантом не рекомендується. Три столові ложки цукру, розведені в склянці води, можуть підняти настрій не більше ніж на півгодини. А людина, що поглинає цукор у великих кількостях, може відчувати почуття постійної втоми, сонливості і швидкої стомлюваності. Причина в тому, що цукор «витягує» з нашого організму вітамін В1, який відповідає за активність мозку.
Солодощі за традицією вважаються винуватцями ожиріння як носії найбільшого числа калорій. Але жири набагато калорийнее, і бажаючим посидіти на дієті слід відмовитися в першу чергу від них, а вже потім обмежувати себе в солодкому.
Також солодкі ласощі звинувачують у появі прищів, і знову женуть на них наклеп. Схильність до прищів залежить від функціонування ендокринної системи людини. Наприклад, у жінок висипання на шкірі можуть бути пов’язані з виробленням в великих кількостях чоловічих статевих гормонів. Щоб знизити цю продуктивність і «налаштувати» в організмі правильний вуглеводний обмін, рекомендується в тому числі і відмовитися від солодкого. Але зовсім не тому, що солодке провокує появу прищів.
Після Другої Світової Канада переживала інфляцію. Ціни на багато споживчі товари, в тому числі і на «кондитерку», різко підскочили. Наприклад, шоколадний батончик, раніше коштував п’ять центів, став продаватися за вісім і виявився не по кишені багатьом місцевим дітлахам. Протестуючи проти цього, канадська дітвора почала влаштовувати демонстрації. Владі вдалося приборкати стихійні хвилювання, зваливши все на канадських комуністів, які нібито і організували ці заворушення. Почитавши пресу і знайшовши конкретного «ворога», мами і тата заборонили дітям брати участь в акціях протесту.
Самою аристократичної солодкістю довгий час вважався марципан — ласощі на основі цукру і мигдалю. За право називатися його батьківщиною сьогодні борються кілька держав, в тои числі Італія. На думку італійців, саме їхні предки в 10-м столітті, коли трапився неврожайний рік, замінили пшеницю тертим мигдалем, а потім здогадалися додавати в нього цукор. У Німеччині марципан — обов’язкове частування на різдвяному столі.
