Новий цикл тим про введення прикорму в раціон дитини ми почнемо з теми про соках. Існує думка, соки — це найцінніше джерело вітамінів і необхідний малюкові мало не з першого місяця життя. Спробуємо розібратися, чи так це насправді. Сучасні фахівці з дитячого мають на цей рахунок дещо інша думка. Вони вважають, що до піврічного віку соки категорично протипоказано вводити в раціон дитини. Оптимальним періодом для введення цього продукту є вік, коли малюк долучається до дорослої їжі (каші, рибу, м’ясо та інше), тобто коли його шлунок зміцніє. Зарубіжних педіатрів провели ряд досліджень, висновки з яких показали, що вживання соку в ранньому віці приносить більше шкоди, чим користі. Справа в тому, що шлунково-кишковий тракт дітей, які отримували сік в ранньому віці, піддавався великих навантажень, працюючи в екстремальний умовах. Потім в більш пізньому віці, особливо в стресових ситуаціях у дитини з’являється висока ймовірність виникнення гастриту, панкреатиту та ін.
У Росії ще кілька років тому адаптований молочні суміші не були широко поширені, а загальна вітамінізації дитячого організму набирала обертів, тому і вкоренилася думка про необхідність соків в дитячому меню з самого раннього віку. Крім того, соки і різноманітне дитяче харчування у вигляді фруктових пюре і каш — це дуже прибутковий бізнес.
Сік — це не просто рідина, це важкий продукт, який містить велику кількість мінеральних солей, цукру і агресивних кислот. Сік здатний викликати алергію у дитини, також в силу своєї солодощі підвищує ризик ожиріння у дітей дошкільного віку (за опитуваннями більше 10 тисяч чоловік).
Дієтологи рекомендують замість соків віддавати перевагу свіжим фруктам і овочам. З’їсти свіже яблуко годувальниці набагато корисніше, чим дати попити яблучного соку малюкові.
Але якщо вживати соки з розумом, вводити їх своєчасно, то вони зможуть принести і користь. Коли дитина почне отримувати важку їжу в вигляді каш, овочів, риби, м’яса, кисломолочних продуктів (не раніше 6 місяців), то соки допоможуть додатково стимулювати ферментативну діяльність організму, тим самим покращуючи травлення малюка.
