Сезон цієї баштанної культури в самому розпалі! І важко знайти людину, готову встояти перед смаком і ароматом стиглої дині. Однак далеко не всі вміють її правильно вибирати і правильно їсти.
Сезон цієї баштанної культури в самому розпалі! І важко знайти людину, готову встояти перед смаком і ароматом стиглої дині. Однак далеко не всі вміють її правильно вибирати і правильно їсти.
шкірка. Можна провести тест, щоб визначити стиглість дині по шкірці. Наскрібши кірку дині в будь-якому місці. Якщо без особливих зусиль ви доберетеся до зеленої шкірки — перед вами стигла диня.
носик. При виборі дині зверніть увагу на її носик. Це те місце, де у дині була квітка. Він повинен бути трохи м’яким. Якщо носик дуже м’який, то диня вже перезріла, якщо твердий — зелена.
поплескати диню. Якщо звук у дині при шльопанці дзвінкий, значить, вона ще не дозріла. А якщо глухий, значить, стигла. Правильне простукування відбувається так: диня кладеться на долоню лівої руки, а права рука робить рикошетирующих шльопанці зверху вниз, знизу вгору. Звук повинен віддаватися в лівій руці.
Диню можна їсти з насінням? Так. Багато хто вважає, що диню не можна їсти з насінням, так як вони шкідливі. Наприклад, можуть викликати апендицит. Але це не так. Насіння дині нешкідливі для здоров’я. Інша справа, що вони несмачні …
Диню можна їсти на десерт? Так. Є думка, що диню не можна їсти на десерт, тому що може виникнути діарея. Але це не так.
Диня втамовує спрагу краще, чим вода? Ні. З одного боку, диня на 90% складається з води (90 г на 100 г). Але з іншого, в ній багато цукру, який викликає більше сильну спрагу.
Динна кірка повинна бути блискучою? Ні. У хорошій дині кірка матова. Блискуча кірка може означати, що диню обробили хімікатами, щоб вона виглядала більш привабливо і довше зберігалася. Тому не варто купувати блискучі дині.
Диня шкідлива для зубів? Так. У дині багато цукру, який є живильним середовищем для бактерій, що викликають карієс. Тому після вживання дині обов’язково прополощіть рот, а краще почистіть зуби.
Диня зменшує набряклість? Так. Диня має потужний сечогінну дію, а значить, знижує набряки. Це особливо актуально для людей з нирковими і серцевими захворюваннями, а також для вагітних.
Диня допомагає при геморої? Ні. Є такий народний рецепт — при геморої робити примочки з динної м’якоті. Але цей рецепт не працює.
Диня корисна для профілактики анемії? Так. Все завдяки великій кількості кобальту (2 мкг на 100 г — це 20% від добової норми). Він перетворюється на вітамін В12 і сприяє кровотворенню.
Диню можна їсти при цукровому діабеті? Так. Існує думка, що солодку диню не варто їсти хворим на діабет. Однак вміст цукрів в дині не критичний (7,9 г на 100 г — близько 13% від добової норми). Сахара легко засвоюються організмом. Тому диня не протипоказане людям з цукровим діабетом.
