Дослідження говорить, що протизапальна дієта пов’язана зі збільшенням тривалості життя — ось найкращі продукти для їжі.

Протизапальні продукти — це набагато більше, чим популярна тенденція, і це ніколи не було більш ясним, чим зараз. Недавні дослідження показують, що дотримання протизапальної дієти насправді пов’язано зі збільшенням тривалості життя.

У дослідженні, проведеному у вересні 2018 року, опублікованому в Журналі внутрішньої медицини, проаналізовано 68 273 дорослих шведів, які стежили за ними протягом 16 років. До кінця дослідження учасники, які найближче дотримувалися протизапальної дієти, мали на 18 відсотків менший ризик смертності від усіх причин у порівнянні з людьми, які не дотримувалися плану прийому їжі.

Протизапальні дієти також мали на 20 відсотків менший ризик серцево-судинної смертності, а також на 13 відсотків менший ризик смертності від раку.

«Наш аналіз доза-відповідь показав, що навіть часткове дотримання протизапальної дієти може принести користь для здоров’я», — говорить провідний автор доктор філософії Джоанна Калуза в прес-релізі.

Так що ж таке протизапальна дієта?

Хоча визначення можуть відрізнятися, основна ідея полягає в тому, що ви щодня вживаєте протизапальні продукти, тобто продукти, які борються з шкідливим запаленням в організмі.

Хоча наші тіла покладаються на деякий рівень запалення, який допомагає боротися з інфекціями і лікувати раптові травми, хронічне запалення схоже на пожежу з п’ятьма тривогами, який збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Ось чому так важливо, щоб ви робили багато протизапальних продуктів регулярної частиною свого раціону, якщо ви цього ще не робили.

Які протизапальні продукти?

Протизапальні продукти включають в себе кілька фруктів і овочів — але продукти тут не варті одні. Цільнозерновий хліб, нежирний сир, оливкова олія і горіхи також володіють протизапальними властивостями.

Якщо ви хочете побалувати себе, помірна кількість шоколаду і червоного вина теж входять в протизапальні продукти. Любителі кофеїну можуть порадіти: чай і каву також включені в лінійку.

Але якщо ви хочете отримати максимальну вигоду від вибору продуктів харчування, дослідники вже визначили кілька протизапальних продуктів, які можуть знизити ризик серцевих нападів на цілих 50 відсотків — практично без зусиль.

Видалити неприємності з нутом

Якщо ви не любитель бобів, то арахіс і овес з червоною шкірою — відмінні альтернативні варіанти. Всі ці протизапальні продукти з сапонінами, які є рослинними з’єднаннями, допомагають вашій печінки швидко зняти запалення і вивести його з організму, перш чим воно може викликати проблеми.

Фактично, вживання трьох чашок продуктів, багатих сапонінами в тиждень, досить, щоб знизити рівень запалення і ризик серцево-судинних захворювань на 25 відсотків за два тижні, кажуть дослідники з Університету Східної Кароліни.

Регулювати лейкоцити з морквою

Вживання трьох чашок моркви, солодкої картоплі або інших овочів в тиждень може знизити ризик запального ураження серця на 42 відсотки, що робить ці протизапальні продукти такими ж ефективними, як аспірин, вважають експерти з Гарварду.

Це відноситься до каротиноїдів, які є поживними речовинами, які допомагають вашим лейкоцитам виробляти досить запалення, щоб знищити віруси і інші мікроби, але не настільки, щоб завдати шкоди вашим власним тканинам.

Часник і цибуля

Цукор, біле борошно, транс-жири і хімічні добавки є загальними інгредієнтами, які можуть проникнути в деякі з ваших страв, викликаючи запалення. На щастя, захиститися від них так само легко, як з’їсти один зубчик часнику або 1/4 чашки цибулі в день, кажуть канадські дослідники.

Ці протизапальні продукти повні унікальних сполук, які пригнічують запалення в травному тракті, навіть в ті дні, коли ви їсте продукти, що викликають запальні процеси. Бонус: європейські дослідники говорять, що щоденна доза часнику чи цибулі знизить ризик виникнення раку шлунка і товстої кишки на 44 відсотки.

Час додати протизапальні продукти в ваш наступний список покупок!