Автор фото і рецепта Юлія Аханова: instagram.com/julia_ahanova/
Інгредієнти (форма d 21 см): Вершкове масло — 160 г (кімнатної температури) Цукор — 140 гЯйца — 3 шт.борошно — 160 гРазрихлітель — 1 ч.л.солі — щепоткаКакао — 3 ст.л.Ванільний цукор — 1 ч. л.Молоко — 80 млШоколад — 40 гПерсікі — 2-3 шт
Автор фото і рецепта Юлія Аханова: instagram.com/julia_ahanova/
Процес приготування: 1. Масло збити з цукром в пишну массу.2. По одному додати яйця, кожен раз добре взбівая.3. Додати до яєчно-масляною масою просіяне борошно, сіль, ванільний цукор, какао і розпушувач. Добре перемішати лопаткой.4. В молоко додати шоколад і нагріти (краще в мікрохвильовій печі) до отримання шоколадного молока.5. Поступово додати тепле шоколадне молоко в тісто, добре збиваючи міксером на малих оборотах.6. Перекласти тісто у форму, змащену маслом або застелену пергаментом. Зверху розкласти часточки персика (трохи втопити їх в тесті) .7. Випікати приблизно 40-45 хвилин в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Перевірити пиріг на готовність (зубочистка повинна виходити сухою).
