oblvesti.com.ua

Все тільки цікаве на oblvesti.com.ua

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Сучасні господині все частіше віддають перевагу саме індукційним плитах, так як вони більш зручні, економічні та практичні. Ставши щасливим власником такої плити, багато хто цікавиться, чи можна готувати на ній, використовуючи посуд із чавуну. Підійде чавунна сковорода для такої плити? На що звернути увагу при її виборі? Всі відповіді чекають вас у цьому матеріалі.

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Особливості і вимоги

Той, хто вміє і любить готувати, все частіше віддає перевагу саме сковородам з чавуну. Вироби з цього металу під час приготування їжі рівномірно розподіляють тепло по всій поверхні, завдяки чому страва виходить особливо смачною. Крім того, це абсолютно безпечний і екологічний матеріал, який не виділяє ніяких шкідливих речовин під час готування і не впливає на смак продуктів.

Якщо чавунній сковороді забезпечити правильний догляд, то вона прослужить довгі роки, не втрачаючи своїх якостей і свого презентабельного вигляду.

Враховуючи всі ці позитивні якості, багато хто віддає перевагу саме посуді з чавуну.

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?
Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Володарі індукційних плит напевно не раз чули таку думку, що чавунний посуд категорично не підходить для готування на такій плиті і що для індукції потрібні спеціальні сковороди, інакше прилад не буде працювати.

Насправді це не зовсім так. На плиті такого типу цілком можна готувати й на чавунній сковороді. Єдине, потрібно вибрати відповідний виріб, який буде відповідати всім вимогам. На сьогоднішній день багато виробників випускають спеціальну чавунну посуд, яка відмінно підходить для індукційних плит.

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Дно такого посуду обов’язково має бути товстим. В середньому товщина дна такої сковороди для індукції повинна бути від 0,5 до 1 див. Як правило, дно такої сковороди складається з декількох прошарків, завдяки чому вона буде рівномірно нагріватися на індукційній плиті. Якщо вибрати сковороду без спеціального шару, то готувати на ній буде неможливо.

Виріб з чавуну для індукції повинно відповідати й іншим вимогам. Діаметр такої сковороди повинен бути не менше 12-14 див Це забезпечить рівномірний нагрів та якісне приготування їжі.

Пам’ятайте про те, що посуд для такої плити повинна займати більше 70% від загальної площі конфорки. Всім відомо, що посуд, яка підходить для готування на такій плиті, повинна добре магнититься. Саме тому багато споживачі беруть з собою магніт, щоб перевірити сковороду на місці. Перевіряти їм потрібно саме дно виробу. Стінки сковороди не повинні магнититься.

На що звернути увагу при виборі?

Якщо ви бажаєте підібрати різні сковороди для приготування їжі на сучасній індукційній плиті, то врахуйте, що вибраний виріб обов’язково повинна відповідати всім вищевказаним вимогам. Якщо ви хочете вибрати якісний виріб з чавуну, на якому можна безпечно готувати, то зверніть увагу на моделі з антипригарним покриттям.

Завдяки якісному покриттю продукти не будуть прилипати і підгоряти під час приготування улюбленої страви. Крім того, таке покриття дозволяє використовувати мінімальну кількість масла.

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Чавунні сковороди можуть мати саме різне антипригарне покриття. Найпопулярніший варіант – це тефлон і емаль. Також є моделі, які оснащені керамічним або титановим покриттям. Варто відзначити, що найбільш міцне і довговічне покриття – титанове. Також при виборі сковороди варто звернути увагу на товщину стінок. Чим товщі стінки виробу, тим більша тепловіддача і вище якість приготовлених страв.

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?
Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Важливо пам’ятати про те, що така плита може «не побачити» сковороду в тому випадку, якщо дно її буде не рівним. Тому вибираючи виріб, ретельно огляньте її з усіх боків, щоб не було ніяких ознак деформації.

На обраному виробі обов’язково має бути маркування, де виробник повинен вказати, що модель підходить для приготування на індукційній плиті. Для того щоб сковорода прослужила тривалий час, потрібно забезпечити їй належний догляд і обов’язково враховувати всі рекомендації виробника щодо експлуатації. На сьогоднішній день легко можна підібрати якісну сковороду для індукції з чавуну. Це може бути класична модель, сковорода-гриль або навіть сковорода млинна.

Популярні моделі

На сьогоднішній день багато популярні виробники випускають різноманітний посуд з чавуну, яка відмінно підходить для таких сучасних плит, як індукційні. Ми склали невеликий рейтинг тих брендів, які отримують найбільшу кількість позитивних відгуків від сучасних споживачів. Відома компанія BergHoff випускає різні моделі, в тому числі і чавунні.

Зверніть увагу на сковороди серії «Ron», які відмінно підходять не тільки для індукційної плити, але і для газової та електричної. Вироби цієї серії оснащені зручними і практичними ручками з ясена, які не нагріваються під час готування. Моделі цієї серії відмінно підходять для приготування самих різних блюд. Сковороди швидко розігріваються і тривалий час зберігають готову страву теплим.

Популярна фірма Lodge випускає різні сковороди з чавуну, які відрізняються високою якістю, практичністю і довговічністю. Кожен зможе знайти собі виріб, яке відповідало б усім його вимогам. Бренд випускає класичні чавунні сковорідки з високими бортами, моделі з низькими бортами і сковороди-гриль. Всі моделі оснащені зручними ручками, що робить процес готування більш комфортним.

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?
Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Якісні та практичні сковороди від бренду Fissman теж користуються великою популярністю серед сучасних споживачів. Компанія випускає круглі сковороди і сковороди-гриль, які відмінно підходять для індукції. Крім того, вироби підійдуть і для приготування страв в духовій шафі, що дуже зручно. Є моделі зі зручними дерев’яними ручками, а є варіанти з двома ручками з чавуну і рифленим дном.

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?
Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Компанія «Сітон» випускає самі різні сковороди з чавуну. Це і млинцеві, і класичні моделі, які оснащені антипригарним покриттям. Широкий асортимент приємно здивує всіх, хто любить готувати часто і різноманітно. Є сковороди із кришками і знімними ручками, що дуже практично і зручно. Вироби ідеально підходять для індукційних плит, а деякі моделі і для готування в духовій шафі.

Бренд Lava випускає самі різні сковороди з чавуну високої якості. Всі вироби оснащені зручними дерев’яними ручками, які забезпечують комфортне й безпечне приготування будь-якої страви. Вироби відмінно підходять для індукції і мають захисне покриття, завдяки чому зручно не тільки готувати, але і мити ці вироби.

Правила догляду

Як вже було сказано вище, чавунний посуд може прослужити тривалий час, якщо дотримуватися правила її експлуатації. Забезпечивши їй правильний догляд, ви зможете значно продовжити термін використання обраної моделі.

  • Після кожного приготування тієї чи іншої страви обов’язково очищайте поверхню сковороди від залишків їжі. Після її потрібно помити і просушити. Важливо пам’ятати про те, що чавун – це не простий матеріал, а пористий. Відповідно, сковорода може швидко увібрати запахи, якщо залишити в ній їжу або не вчасно очистити. В особливості це відноситься до тих моделей, які не мають спеціального захисного покриття.
  • Мити такий посуд бажано вручну, переважно гарячою водою. Засіб для миття повинно бути цілком безпечним, без хімічних речовин у складі. Багато господинь віддають мити такі сковороди просто гірчицею або харчовою содою. Не всі вироби можна мити в посудомийній машині, тому обов’язково вивчіть інструкцію по експлуатації від виробника, щоб не зіпсувати посуд.
  • Обов’язково просушуйте виріб, інакше ймовірність того, що на поверхні сковороди незабаром з’явиться іржа, в рази зросте. Після просушування можна змастити дно і внутрішні стінки виробу рослинним маслом, що буде слугувати своєрідним антипригарним покриттям. Ця рада відноситься до виробів без покриття.

Чавунні сковороди для індукційних плит (24 фото): чи підходять вони для індукції? Як вибрати?

Про те, як вибрати чавунну сковороду для індукційних плит, дивіться у наступному відео.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *