Починається дачний сезон. Хтось уже відкрив його, а хтось тільки готується. Шашлик, овочі на грилі, курячі крильця і риба, плов на відкритому вогні — дачні страви, знайомі всім. Але їздять сім’ями зазвичай, а це значить, що треба годувати дітей не тільки шкідливими "вкусняшками", але і варити повноцінний обід. Стояти біля плити не хочеться — і тут рятує мультиварка — закинув в неї продукти і гуляй-відпочивай, поки горщик варить.
Ми пропонуємо вам рецепт борщу в мультиварці. Чому борщу? Тому що на Єві це популярний суп, скільки палких суперечок викликають рецепти саме цієї страви. А ще він хороший тим, що пропонує широкий простір для творчості. Варіантів його приготування існує шалений безліч. Унікальність цієї страви в тому, що постійних, обов’язкових інгредієнтів просто немає! Можна прибрати або замінити будь-хто. Навіть буряк — здавалося б, непорушний атрибут — може бути замінена на щавель, і вийде «зелений борщ». Отже, пріступім.Нам знадобиться: 1 буряк. 1 морква. 1 цибулина полкочана невеликий капусти. 2-3 картоплини Лимон — 1/2 шт. Томатна паста — 1 ст.л. Часник — 2 зубчики (за бажанням) м’ясо — приблизно 300 гр. 2-2,5 літра води. Сіль і спеції за смаком; зелень, лавровий лістЕслі ви робите шашлик, то можна зварити пісний борщ, але можна і на бульйоні. Для цього м’ясо заливаємо водою і виставляємо режим «Суп» на час.За цей час моєму, чистимо і ріжемо овочі. Буряк наріжте брусочками. По готовності бульйону відволікаємося від дітей-гостей-шашлику і складаємо городину в мультиварку. Увага: буряк викладаємо на решітку для пара і ставимо наверх. Закриваємо і виставляємо режим "суп" на 1 годину. За сигналом мультиварки вийміть решітку з буряком і натріть її на тертці або подрібніть в блендері, змішайте з томатною пастою і збризніть соком лимона. Поверніть буряк в борщ, додайте приправи і встановіть режим «Мультіповар» і час — 20 хвилин. Борщ вийде яскравим і смачним. Посипте зеленню з часником і додайте сметани вже в тарілку. Смачного! Купуйте на дачу мультиварку і у вас завжди буде улюблена їжа і випічка без клопоту.
