Автор фото і рецепта Вікторія: instagram.com/five_o_clock79/

Інгредієнти: Тісто: 200 гр пшеничного мукі100 грам цельнозерновой3 / 4 чл разрихлітеля3 / 4 чл солі110 гр масла кубіком60 гр води1 яйце Начинка: 1 велика луковіца500 гр лісічек20 грам вершкового масла для смаження Для заливки: 3 яйца160 гр сметани160 гр сирного сираСлівкі 33% 2 ст .л.Крахмал 1 ст.л.Соль, перецТімьян / орегано

Автор фото і рецепта Вікторія: instagram.com/five_o_clock79/

Процес приготування: 1. Інгредієнти для тіста змішати, зібрати в грудку. Прибрати в холодільнік.2. Обсмажити дрібно надрізаний цибулю, додати гриби. Посолити, поперчити, додати ароматні трави. Остудити. Частина свіжих симпатичних грибів залишити для украшенія.3. Змішати заливку з грибною начінкой.4. Тісто розкачати і укласти у форму, наколоти виделкою. Запекти окремо основу хвилин 10 при 200С. Потім зменшити температуру до 180, вилити начинку, прикрасити грибами, додати орегано / чебрець і запекти киш до готовності (хвилин 30-40). Центр схопиться, а краю не повинні підгоріти та спровокувати пожежу.