10 серпня 2016
Ми зібрали разом самі, мабуть, несподівані поради щодо зниження ваги. Можливо, у вашій запеклій боротьбі із зайвими кілограмами саме вони допоможуть досягти успіху. Але важливо пам’ятати, що одні й ті ж стратегії, можуть працювати для одних і бути абсолютно марні для іншої групи людей. Ми прихильники правила «Все добре в міру» і радимо всім повторювати цю фразу, як мантру. Впевнені, це найдієвіша стратегія схуднення!
1. Пийте масло
Коли професор Сет Робертс, творець системи харчування The Shangri-La Diet, ввів термін «несмачні калорії», його колеги вважали його божевільним. Але Робертс критиків не слухався і продовжував свої дослідження і через десять років його система харчування дуже популярна в Америці. На думку творця дієти, ви можете втратити вагу, якщо будете випивати 1-3 столові ложки гарного оливкової олії два рази в день між прийомами їжі. За теорією Робертса, якщо ви постійно їсте продукти, смак яких вам знаком, ви стимулюєте відділи мозку, що відповідають за голод. Це в свою чергу змушує вас переїдати. А ось незнайомий смак «глушить» голод, так як організм не розпізнає сигнали, що надходять від шлунково-кишкового тракту до головного мозку.
2. Додавайте спеції
Додавання ароматних спецій до вашої їжі допоможе контролювати розмір порцій і скинути зайву вагу. Дослідження показують, що люди їдять менше, коли їх їжа щедро приправлена (вчені припускають, це пов’язано з тим, що ви «прислухаєтеся» до страви, намагаючись розпізнати смак прянощів і спецій). Чим безумніше мікс спецій, тим цікавіше ваша їжа на смак і тим більше переваг ви від неї отримуєте! Крім того, традиційні спеції, такі як куркума, кориця, кмин — джерела потужних антиоксидантів.
3. Відмовтеся від перекусів
Ця порада може здатися дивним, враховуючи популярну концепцію п’ятиразового харчування, яку пропагують майже всі дієтологи світу. Але, на думку вчених, які вже довгі роки вивчають гормони голоду лептин і грелін, занадто часто прийоми їжі порушують порядок природних сигналів вашого тіла. Крім того, якщо ви постійно перекушувати, ви не можете оцінити реальну кількість з’їдених калорій. Чи вважаєте, що занадто великі перерви в їжі приведуть до уповільнення метаболізму? На думку все тих же вчених, наш обмін речовин більш стійким до будь-яких змін харчування, чим це прийнято думати. У новій теорії вже є назва NO S Diet і тисячі шанувальників.
4. Ссіть карамельку, коли готуєте
Це порада для тих, хто під час готування постійно дегустує, підбирає обрізки, з’їдає залишки, облизує ложки та ін. Подібні спроби насичують не гірше стандартного обіду. Щоб позбутися від спокуси постійно жувати, деякі експерти рекомендують смоктати ароматизовану карамельку під час готування. Потужний аромат м’яти або кориці і кислий смак будуть тримати ваші смакові рецептори під контролем, та й рот буде весь час зайнятий!
5. Вимкніть нюх
Всім відомо, що запах відіграє величезну роль в наших смакових перевагах. На підтвердження цього факту вчені часто проводять наочний експеримент, пропонуючи учасникам дослідження затиснути ніс і наосліп спробувати яблуко і ріпчасту цибулю. Так ось, більшість «піддослідних» не можуть розрізнити смак цих продуктів. Так, ця порада може здатися дивним, але, можливо, він допоможе вам не переїдати: запасіться затиском для носа на час обіду або вечері!
6. Голодуйте один день в тиждень
Науково доведено, що періодичне голодування покращує імунітет, прискорює метаболізм, покращує чутливість до інсуліну, знижує ризик розвитку раку, і, звичайно, призводить до успішної втрати ваги. Але не всі можуть витримати 24 години без їжі. Тому дієтологи пропонують раз на тиждень обмежувати свій раціон одним прийомом їжі (згадайте дієту 5: 2).
7. Їжте торт на сніданок
Здається, що це найгірший порада для мріють схуднути. Однак ізраїльські дослідники виявили, що гладкі люди, які на сніданок їли не тільки високобілкові страви, а й десерт, краще дотримувалися прописаної їм дієти, чим ті учасники експерименту, хто їв на сніданок низькокалорійне страва з малим вмістом білків і вуглеводів. Вчені припускають, що дозволяючи собі невеликі відхилення від дієти вранці, худне легше приборкати тягу до солодкого протягом дня.
