Прикраса весільного торта своїми руками

Весілля – одне з найбільш пам’ятних і радісних подій. Реєстрація, прогулянка по місту і, звичайно ж, застілля. Під завісу вечора прийнято подавати весільний торт. Він на свято – не просто випічка, нехай і красиво прикрашена, він символ довгого і щасливого життя новоспеченого подружжя. Тому в торт зазвичай вкладають всю душу. Прикраса – окрема тема. Воно може бути ніжним, романтичним, в пастельних тонах. Або, навпаки, бути незвичайним і яскравим.

Зміст

Форма торта

Круглі класичні торти поступово відходять у минуле, поступаючись дорогу незвичайним, різних геометричних форм, багатоярусною. Але і стандартний круглий торт може бути центром весільного застілля або святкування річниці, якщо оформити його своїми руками і з родзинкою.

Дотримуючись весільну тематику, доречним буде торт у формі одного або декількох сердець. Вони символізують світле почуття молодих. Для створення такого вироби своїми руками необхідно випекти два окремих торта у формі сердець різного розміру і з’єднати їх за допомогою крему. Декор може бути будь – яким- карвінг з фруктів, ягід, білий вершковий крем, деталі з мастики. Серцями можуть бути абсолютно різні торти, наприклад, бісквітний і медовий.

оформлення торта двох сердецьвесільний тортторт два серцяторт на весілля

Багатоярусні торти міцно займають лідируючу позицію серед всієї весільної випічки. Вони красиві, виглядають урочисто, піднесено. Чим вищою буде конструкція, тим довше молоді проживуть разом – така думка побутує серед молодят вже давно. Торт може мати від двох до 5-6 ярусів. Однак чим більше їх буде, тим меншої товщини вони повинні бути, інакше конструкція буде нестійкою. Окремі яруси можна укласти на спеціальну багатоярусну тортівницю і прикрасити кожен шар своїми руками окремо вже на підставці.

багатоярусний весільний тортбагатоярусний торт з квітамибагатоярусний весільний тортвесільний торт з лебедем

У боротьбі за оригінальність все частіше торти на весілля або річницю прикрашаються нестандартним декором навіть в домашніх умовах: квітами, мастичными композиціями. Багатошаровий торт також необов’язково повинен бути круглим. Йому можна надати будь-яку форму своїми руками. Сьогодні все частіше зустрічаються овальні, п’ятикутні, квадратні торти, а також вироби з нахилом, укладені нерівно.

кривий весільний тортбагатоярусний кривий торт

Незвичайна конструкція і прикраса може багато чого розповісти про молодят. Деякі вибирають класичний варіант: ніжні (білі, бежеві, рожеві кольори, сердечка, квіти і фігурки нареченого і нареченої. Інші, навпаки, прагнуть відзначитися, вибираючи випічку з нагоди весілля з незвичайним оформленням.

Варіанти прикраси

Головне в декоруванні торта до річниці або весілля – акуратність, точність деталей, дотримання тематики. Декору має бути в міру – занадто сильно прикрашений десерт не буде виглядати святково. Використовуються такі способи декорування:

Мастика – самий популярний спосіб. Якщо ви вже осягли ази роботи з цим матеріалом, сміливо використовуйте її для прикраси випічки на весілля. Підійде і звичайна цукрова мастика, і шокомастика, і марципан. Матеріал можна підфарбувати у ніжні та яскраві кольори. З мастики можна зробити фігурки нареченого і нареченої, кільця, банти, серця.

Цукрова глазур (айсинг). Вона білосніжна і відмінно вирівнює поверхню. З цього матеріалу можна створювати об’ємні мережива, візерунки і написи.

Шоколадна або карамельна глазур може бути використана для вирівнювання і заливки.

Кремові квіти, листя, візерунки. Масляний крем залишають білим або трохи фарбують харчовим барвником. Потрібно кондитерський шприц або мішок з насадкою.

Фрукти і ягоди. Їх можна викладати на підготовлену – покриту глазур’ю або кремом, поверхню випічки. Однак порізані фрукти швидко втрачають зовнішній вигляд, тому декорувати торт необхідно перед самим столом або покрити нарізку тонким шаром желе.

Квіти. Зацукровані пелюстки відмінно прикрасять святковий десерт. Тим більше зробити такий декор можна заздалегідь, а в призначений день просто оформити випічку.

Прикрашаючи випічку з нагоди річниці чи весілля, будьте гранично уважні і акуратні. Якщо елемент декору робиться вперше, спочатку спробуйте створити його не на готовому виробі, а окремо. Також не варто експериментувати з барвниками та ароматизаторами, інакше результат може виявитися непередбачуваним. Придумуючи варіант декорування, враховуйте нюанси: вік та уподобання молодих, тематику весілля. На річницю не прийнято пекти занадто пишних тортів, однак і тут можна проявити трохи фантазії і придумати виріб з родзинкою.

Прикрашаємо будинку

Оформити торт на весілля в домашніх умовах зовсім нескладно. Варіантів прикраси своїми руками кілька в залежності від навичок господині:

Декорування шоколадом. З розтопленого білого або горького ласощі можна приготувати практично будь-яку фігурку, залити всю поверхню, створити незвичайні візерунки, мережива, метеликів і сердечка. Крім того, можна зробити вітальну напис або написати імена молодят.

квадратний багатоярусний тортвесільний торт з глазурьивесільний торт з шоколадними квітамивесільний шоколадний тортшоколадне декорування торташоколадні візерунки на весільному торті

Прикраса фруктами і ягодами – класика жанру. Солодка полуниця, соковиті манго, ананас, ароматні ягоди – що може бути більш апетитним? Оформлювати своїми руками можна простір між ярусами, поверхня, боки вироби. Фрукти відмінно поєднуються з шоколадом і збитими вершками.

полуничний весільний тортвесільний торт з фруктівфруктове прикраса тортафруктовий весільний торт

Мастика сьогодні використовується найбільш часто при декоруванні торта до весілля або річницю в домашніх умовах. З неї можна своїми руками зробити що завгодно – фігурки молодих, бантики, квітки, об’ємні серця, кільця, складки і волани. Крім того, можна використовувати марципан або шокомастику.

ідеї прикраси з мастикимастичное оформлення тортамастиковий весільний тортбагатоярусний торт з мастикивесільний торт з мастикивесільний торт з квітами з мастики

Прикраса кремом своїми руками легко можна виконати в домашніх умовах. При наявності кондитерського шприца з кількома різними насадками можна зробити святковий і яскравий декор. Крем можна підфарбувати в ніжні кольори, ароматизувати. Але і білосніжний (наприклад, з вершків) – відмінне рішення для весільної випічки.

декор з крему для весільного тортакремовий весільний тортмаленькі квіти для весільного тортавесільний торт оформлений з кремувесільний торт прикрашений з кремомторт для 25 років річниці

Торт на річницю весілля в домашніх умовах також оформляється особливим чином. Вітальна напис, імена подружжя, кількість прожитих разом років – все це можна відобразити в кондитерському виробі для гуляння з нагоди свята. Нехай річниця святкується не так пишно, то красивий десерт буде дуже доречний. Також популярністю користуються декори з гумористичним ухилом, зроблені своїми руками.

20 років в одному човні30 років торт для річницікрасиве прикраса торта для річниціторт 5 років річниці весілляторт 50 років річниці весілляторт для 10 років річниціторт для річниці весілля