Как приготовить пончики в шоколадной глазури

Пончики – это вкусное лакомство. Соберите всю свою семью и порадуйте своих близких вкусными горячими пончиками. Пончики, обжаривают во фритюре. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить пончики в виде колечек. Попробуйте приготовить пончики сами, и вы получите слава благодарности от всех членов своей семьи.

Для пончиков:

1 пачка сырого печенья
2-3 стакана масла канолы

Для глазури:

1/2 стакана сливочного масла
1/4 стакана цельного молока
1 столовая ложка светлого кукурузного сиропа
2 чайные ложки ванильного экстракта
100г горько-сладкого шоколада
2 стакана сахара

1

Разогрейте масло в сковороде до 375 градусов.
2

Достаньте сырое печенье и разложите его на ровную поверхность.
3

Сделайте отверстие в центре печенья, используя горлышко бутылки. (Кружочки тоже можно пожарить и съесть).
4

Используя щипцы, поместите пончики в горячее масло и обжаривайте, пока они не станут воздушными и золотисто-коричневого цвета. Пончики готовятся очень быстро.
5

Переложите готовые пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Дайте пончикам остыть.

Реклама

1

Поместите масло, кукурузный сироп, ванильный экстракт, и молоко в кастрюлю и подогрейте. Масло должно растаять.
2

Уменьшите огонь до минимума, добавьте шоколад и взбейте смесь. У вас должна получиться смесь кремовой консистенции.
3

Снимите кастрюлю с огня, добавьте сахарную пудру, и взбейте до получения массы однородной консистенции.
4

Дайте настояться в течение 30 минут. Для того чтобы глазурь была жидкой и имела кремовую консистенцию, перелейте ее в небольшую миску и поместите миску с глазурью в большую миску с теплой водой.

Реклама

1

Используя кулинарную лопатку, нанесите глазурь на пончики. (Кроме того вы можете окунуть весь пончик в миску!)
2

Глазурь должна застыть.
3

Приятного аппетита!
4

Пончики готовы!

Реклама

Если вы не можете определить температуру масла, попробуйте обжарить небольшой кусочек теста; если масло сразу зашипит, когда вы положите кусочек теста, оно достаточно горячее для жарки пончиков.